Brewing Room

손에 들면 묵직할 만큼 속이 푸짐하고 빵의 식감까지 인상적인 샌드위치. Brewing Room에서는 한 끼의 중심이 되는 메뉴와 취향에 맞는 농도로 고른 커피를 함께 즐길 수 있다. 한 방문객은 베이컨·치즈·케첩 샌드위치를 골랐다. 바삭한 식빵에 베이컨을 겹겹이 얹고 치즈와 케첩을 더한 메뉴다. 다른 점심 메뉴로는 채소와 고기를 듬뿍 넣은 수제 포카치아 샌드위치가 호평을 받았다. 주문에 따라 속재료와 빵의 조합이 달라 그날의 기분에 맞춰 고르는 재미가 있다.

커피는 페이퍼 드립의 라이트·스탠더드와 넬 드립의 스트롱·엑스트라 스트롱 중에서 선택할 수 있다. 스트롱은 원두 30g을 사용해 일반적인 양의 약 2배로 내린다. 엑스트라 스트롱은 원두 30g을 사용하고 추출 초반의 100ml만 담아내는 메뉴다. 가벼운 맛이나 보통 농도로 즐겨도 좋고, 커피의 진한 풍미를 느껴도 좋다. 샌드위치에 곁들일 한 잔을 원하는 취향에 맞춰 고를 수 있다.

식사 뒤에는 바닐라 아이스크림에 그래놀라와 크림, 에스프레소를 더한 파르페 아포가토도 선택지다. 커피와 샌드위치로 점심을 먹거나, 커피와 디저트로 잠시 쉬어 가기 좋다. 조용한 분위기의 매장에서 식사할 수 있어 혼자 방문하기에도 알맞다.